「お寿司を食べるならここ！！」セブ島の超有名店

2018.04.18

「お寿司を食べるならここ！！」セブ島の超有名店

セブ島には名前が冗談凄すぎるストランがあります。「HAPPY SUMO」ハッピー相撲さんです。いくなんでもないでしょう、、、という名前ですがメッチャ美味しお寿司が食べられる名店です。本来なら海外でこの手の名前のレストランで美味しいお店を見たことがありませんが、、、

【日本食ブーム】
今、世界中で日本食が流行っています。流行にのって海外では日本人以外の方が日本食レストランを経営することが多いです。昔、中華レストランだったり、韓国料理店だったところが、いつの間にか日本食レストランになっているのです。

【怪しげな名前】
えてして、そういったレストランは日本人から見ると変な名前がついています。BANZAI FUJIとかKAWAII YAKINIKUなど怪しげな名前がついているのです。HAPPY SUMOなど、まさに典型で普段なら絶対に行くことがないレストランの名前なのです。

【私のおすすめ】
しかし、しかし、セブ島のHAPPY SUMOさんは違います。日本のお寿司屋さんで20年以上修行をしてきた「みやちゃん」が経営しています。セブでは珍しい本格的な寿司レストランなのです。私のお勧めは「バラちらし寿司」です。内容が豊富でとても美味しくてたった280ペソなのが気に入っています。

【みやちゃんとは】
みやちゃんは元お相撲さんだったそうです。お店の名前もそう聞けば分かります。寿司職人歴25年のミヤちゃんが握るお寿司は本物です。ちゃんこ鍋も美味しいので是非食べてみてください。みやちゃんは「いつでもHAPPY」という感じの明るい方なので、お話しを聞きながらカウンターで食べるのも良いです。

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