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2015.12.22

郷土自慢

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今日は郷土自慢です。
私は千葉の富津市竹岡に住んでいます。何もない小さな漁村なのですが有名なラーメン屋さんがあるのです。バイク乗りの聖地「梅乃家」さん。竹岡式ラーメン発祥のお店です。
ライダー仲間で「梅乃家」さんはとても有名です。内房の海岸線で眺めが良い竹岡はバイクでツーリングすると必ず通る場所だからです。
特に今の季節、ツーリングで冷えた体を温めるにはラーメンは必須です。今日も沢山のライダーが来ていました。

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竹岡式ラーメンの特徴は何といってもスープにあります。チャーシューを煮た醤油ダレを基本に作っているので醤油の味なのです。そして麺がなんと乾麺、インスタントラーメンのような麺です。「梅乃家」さんの創業はなんと1954年、それ以来伝統の味を引き継いできているのです。従業員は近所のおばんちゃん達です。主婦でも簡単に作れるようになっているのです。

私のお勧めは「やくみ」を入れたラーメンです。「やくみ」とは玉ねぎのみじん切りをトッピングです。ラーメンに玉ねぎとは、、、と思ったのですが濃い醤油スープにはよく合います。
チャーシューも良いのですが量が多いです。40歳までは必ずチャーシューと「やくみ」でしたが最近は「やくみ」だけになっています。普通のラーメンでも十分すぎるぐらいチャーシューは入っています。

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実は今年の8月に隣の家が火事になり10月まで閉店していました。私にとって待望の再開です。いつものおばちゃんが元気に頑張っていたので嬉しかったです。
私の住む竹岡を知らない人も竹岡ラーメンを知っている人は多いです。小さな漁村で貴重な産業です。これからも頑張ってほしいと思い書きました。

営業は10時から19時までですがチーシューが無くなったら閉店しています。基本定休日は火曜日です。
私のお勧めのツーリングコース。

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東京から九十九里に入り外房を回って館山から内房の海岸沿いを北上し竹岡でラーメンを食べ富津岬を回って帰るのが基本です。千葉には良いツーリングポイントが多いので是非いらしてください。
「梅乃家」の本当に美味しい食べ方はバイクに乗って行き革ジャンを着て食べる事です!