「本格的なカンボジア料理」神楽坂のバイヨン

藤岡の右隣が新見正則先生

今日は中国でお会いしたから親しくさせて頂いている新見 正則さんと一緒に、神楽坂にあるカンボジア料理のお店に行きました。久しぶりにお会いできたので楽しかったです。新見さんはドクターなのでセブ島の医療事情の話で盛り上がりました。

【4面像のバイヨン】

今回行ったカンボジアレストランの名前はバイヨンさんです。なんと、アンコール遺跡群の中でも美しいと言われる寺院の名前でした。アンコール遺跡群のなかでバイヨンといえば4面像で有名です。

【カンボジア人のオーナー】

神楽坂のバイヨンさんのオーナーはもちろんカンボジア人で10年前に日本にいらしたそうです。日本語がとても上手でした。なんだかバイヨンの遺跡の顔に似ているような気がします(笑)。奥さんと一緒にやっている家庭的なお店でした。

【美味しいクメール料理】

料理は本格的なクメール料理、すなわちカンボジアテイストでした。去年行ったカンボジアを思い出します。日本でも本格的なクメール料理が食べられるとはしりませんでした。とても美味しかったです。

【おすすめのレストラン】

テイストはパクチーを除いたり、辛さを調整して日本人にも食べやすくしてくれますが、クメール料理はそれほど強い味ではないのでそのままがお勧めです。カンボジアが懐かしい人はぜひ行ってください。ははは、、、そんな人はかなり少ないかな。

カンボジア料理　バイヨンHP

http://bayon-restaurant.jp/

【援軍大募集】

「英語で世界を変える」為に奮闘中です。どんどん大きくなっているので優秀な人材を大募集しています。COO、マーケッター、IT技術者、営業、ブロガー、全てが足りません。QQEnglishは世界を相手に戦っています。英語や海外に興味がある人だけでなく、拡大するネットベンチャーに興味のある方は是非ご連絡ください。一緒に世界を変えましょう。

https://www.qqeng.com/recruit/