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「Q-Bay8周年」セブポットさんからお花

q bay| 「Q-Bay8周年」セブポットさんからお花

知らなかった、、、なんとQ-Bayがもう8周年だったとは、、、QQEnglishが今のスカイライズ4ビルに移ってきたときから始めたレストランです。そうなるとQQEnglishが今のビルに移って8年ということになります。

【お花を頂きました】

それにつけてもセブポットさんは凄いです。めちゃくちゃデッカイお花を頂きました。Q-Bayオーナーの私ですら創業日を忘れていたのに、セブポットさんはしっかり覚えていてくださったのです。お花ありがとうございました。

【セブポットさんとは】

セブポットさんとはセブで一番有名な情報サイトを運営している会社です。フリーペーパーも作っているので掲載せて頂いています。お付き合いを始めてもう8年になりました。

【Q-Bayの前身】

実は、実はQ-Bayの前身はSWITCHというレストランです。わたしが14年前に留学している時に作りました。留学先の学校が韓国系だったので、毎日韓国料理ばかりで大変だったのです。自分が食べたい料理を出してもらうために、学校の隣に作りました。

【はじめは1人だった】

今ではQ-Bayは毎日5000食以上作っています。なんとシェフだけで15名も働いています。QQカフェのウエイター、ウエイトレスまで入れると総勢56名の大所帯です。当時はシェフ1人で始めたレストランが大きくなりました。

【すでに14年】

Q-Bayになって8年。SWITCH時代から考えると14年が経ちます。始めたときは、英会話学校を始めて、5000食も作るレストランになるとは思いもしませんでした。人生何があるかわかりませんね。

【援軍大募集】

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