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2019.02.03

「セブ島の美味しい四川料理」Yue Rong Xuan悦蓉阁に行って来ました。


もうすぐチャイニーズニューイヤーすなわち春節です。セブ島にいる中国人スタッフと春節の食事に行きました。セブ島には12人の中国人スタッフが働いています。今回はITパーク校の側に新しくできたチャイニーズレストランに行きました。ITパークとJYスクエアーの間にあります。

【レストラン悦蓉阁】
お店の名前はYue Rong Xuanと言います。ベトナムで何店舗も展開していた中国人のレストランオーナーがセブ島を気に入って進出してきたのです。四川省出身なのでどの料理もとても辛いのが特徴です。



【海鮮料理が美味しい】
とくにお薦めなのは海鮮料理です。セブ島で美味しい魚料理が食べられるのはとても嬉しいです。フィリピンだと焼くか揚げるかしかないので、海鮮料理が食べられるチャイニーズレストランは貴重なのです。



【チャイニーズレストランが儲かる】
中国人スタッフと一緒に食べていて思いました。居酒屋を経営するのではなくチャイニーズレストランを経営した方が儲かるということです。中華料理はメチャクチャ色々な種類を注文するからです。それも海鮮料理なので単価が高いです。私は居酒屋Q-Bayのオーナーですが、失敗だったかもしれません(笑)



【おすすめのレストラン】
Yue Rong Xuanはまだできて1ヶ月しか経っていません。昔は韓国系のカフェだった場所を改装しているのでメチャクチャオシャレなチャイニーズレストランです。味はとても美味しいです。新しいお薦めの店なのでぜひ行ってみてください。

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