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2018.08.08

「シンガポール大学蘇州校」銀座で同窓会

少し前ですがJapanese Business Readers Programで学んだ仲間と同窓会をしました。中国で出会った中なので東京でも中華料理です。私の大好きなレストラン、銀座にある江戸中華やまの辺さんに行きました。
【世界中で活躍する仲間】
蘇州で学んだ仲間は日本だけでなく、世界中で仕事をしています。一人は東京のテレビ局で活躍し、残りはシンガポールと中国から駆け付けてきました。そして私はフィリピンからの参加です。

【一番好きなレストラン】
それにつけてもやまの辺の中華料理は絶品です。日本の感覚と言うか江戸情緒を取り入れた中華料理はある意味、中華料理を超えています。素材の持ち味を生かした料理はどれも素晴らしく美味しです。

【旬な食材】
今は夏なので一番旬の美味しい食材を手に入れるのが難しい時期です。秋になるといろいろと美味しいものが出てくるのですが夏はなかなかありません。しかし、そんなときほどやまの辺にくると夏らしい、そして体力が落ちた体を復活させてくれる料理が食べられます。

【QQEnglishの卒業生】
やまの辺のオーナーの山野辺さんはQQEnglishで体験されたセブ島留学の仲間です。今回蘇州で一緒に勉強した仲間にどうしても紹介したくてお誘いしました。暑い日が続きますが美味しいものを食べて元気がでたきがします。
【援軍大募集】
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