「Al Caminetto」最高のイタリアンレストラン

2019.07.03

「Al Caminetto」最高のイタリアンレストラン

ミラノマリッティマで一番美味しいレストランは「Al Caminetto」です。わざわざここの食事を食べにイタリアの有名人がたくさん来ます。先週はベルルスコーニ氏が来ていたそうです。ちなみに今日はACミランの元監督モンテッラ氏がきていました。

【大好きなレストラン】
オーナーのフランコ氏とマラグーティーさんが知り合いなのでミラノマリッティマに来ると必ず「Al Caminetto」に来ます。店員さんも私を覚えていてくれるのでよくしてくれます。一人で食べるイタリア料理は質素ですが、おごりで食べるイタリア料理はとても豪勢です。

【イタリアのウエイター】
イタリアの高級レストランのウエイターさんは男性でプロフェッショナルばかりです。若いバイトは絶対にいません。すべてのウエイターさんが食事に対する高い知識を持っていてアドバイスをしてくれるのです。

【取り分けてくれる】
食事のとりわけもウエイターさんの重要な仕事です。魚料理などはキッチンから、まるのまま出てくるので、テーブルでウエイターさんが骨を取って取り分けてくれます。ナイフとフォークでめちゃくちゃ上手に取り分けてくれるのです。

【いつものメンバー】
「Al Caminetto」にはたくさんのウエイターさんがいます。誰もやめていないのでいつも同じメンバーです。みなさん洗礼された動きで料理を最高の状態で食べさせてくれます。イタリアではシェフと変わらないぐらいウエイターさんの地位が高いです。

【援軍大募集】
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