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CEOブログ

2018.10.10

「セブ島で一番美味しい焼き鳥」Q-Bayの自慢


ITパーク校にいる時の食事はもちろんQ-Bayです。しかし、今はボディーメークプランをやっているのでラーメンは食べられません。毎日焼き鳥を食べています。シーフロント校ではダイエット食があるのですがITパーク校には無いので焼き鳥なのです。

【堀場社長直伝】
Q-Bayの焼き鳥は横浜で焼き鳥屋を何件も経営している円座フードサービスの堀場社長直伝です。焼き鳥を焼く台はわざわざ名古屋から空輸して持ってきたセブに一台しかない逸品です。正直メッチャ美味しいのです。



【タレと塩】
Q-Bayの焼き鳥のタレは100年続く老舗のお店から譲り受けた貴重なタレなのですが私は塩で食べるのが好きです。より鳥の味を感じることができるからです。正直にって日本の鳥よりフィリピンの鳥の方が美味しいと思います。

【余計なことをしていない】
日本の鳥は大体2キロです。しかし、セブの鳥は1.5キロにしかならないのです。日本のように食事で大きくするテクニックがないので、より自然に近い形で鳥を飼育しているからだと思います。余計なことをしていない分美味しいのかもしれません。



【私のおススメ】
私の一番好きな焼き鳥はレバーです。Q-Bayのレバーは火が通るか通らないかの絶妙な焼き加減で美味しいです。そして今はダイエットをしているのでササミを食べています。タンパク質を多く含みカロリーが少ない食事といえば鳥のササミだからです。ニンニクを一緒に頼みササミと一緒に食べると最高です。ぜひ試してみてください!!

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